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產(chǎn)品名稱：鮮肉揮發(fā)性鹽基氮測(cè)試儀

產(chǎn)品型號(hào)：CSY-DS803

CSY-DS803鮮肉揮發(fā)性鹽基氮測(cè)試儀產(chǎn)品用途：CSY-DS803鮮肉揮發(fā)性鹽基氮測(cè)試儀可以快速定量檢測(cè)肉類、肉制品等中的揮發(fā)性鹽基氮含量；適用于食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防控等部門對(duì)食品安全進(jìn)行監(jiān)測(cè)。

鮮肉揮發(fā)性鹽基氮測(cè)試儀原理：根據(jù)GB/T5009.44-2003《肉與肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法》食品中揮發(fā)性鹽基氮經(jīng)過提取，與檢測(cè)液反應(yīng)生成有色化合物，用檢測(cè)儀在410nm測(cè)定其吸光度，在一定范圍內(nèi)吸光度與其含量成正比。

鮮肉揮發(fā)性鹽基氮測(cè)試儀技術(shù)參數(shù)：
1、檢測(cè)通道：10通道(可定制通道數(shù)）
2、精度誤差：±3%
3、線性誤差：±5‰
4、穩(wěn) 定 性：±0.001A/hr
5、波長(zhǎng)范圍：410nm.460nm.520nm.550nm.590nm.630nm（支持定制）
6、吸光度范圍：0.000~4.000ABS
7、透射比重復(fù)性：±1%
8、數(shù)據(jù)儲(chǔ)存8000條
9、比色皿：10×10mm標(biāo)準(zhǔn)樣品池

鮮肉揮發(fā)性鹽基氮測(cè)試儀優(yōu)點(diǎn)：
1、操作系統(tǒng)：ARM（支出定制安卓系統(tǒng)等）
2、7寸彩色中文液晶觸摸顯示屏（可以根據(jù)客戶定制尺寸）
3、無機(jī)械移動(dòng)部件，抗振動(dòng)。
4、同時(shí)啟動(dòng)和單通道分別啟動(dòng)兩種測(cè)量模式。
5、準(zhǔn)確性高：采用LED光源，自動(dòng)開關(guān)節(jié)能設(shè)計(jì)。
6、自動(dòng)診斷系統(tǒng)故障、波長(zhǎng)校準(zhǔn)：自動(dòng)校準(zhǔn)。
7、內(nèi)置微型熱敏打印機(jī)，終-身無需更換色帶，可實(shí)時(shí)打印檢測(cè)結(jié)果檢測(cè)報(bào)告可打印樣品名稱，是否合格，檢測(cè)日期，檢測(cè)單位。
8、配備RS-232接口、USB接口和以太網(wǎng)口，可通過計(jì)算機(jī)進(jìn)行數(shù)據(jù)處理、統(tǒng)計(jì)分析以及結(jié)果上傳。
9、鮮肉揮發(fā)性鹽基氮測(cè)試儀手提式一體箱設(shè)計(jì)，滿足現(xiàn)場(chǎng)、實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)。

揮發(fā)性鹽基氮（TVB-N）指動(dòng)物性食品由于酶和細(xì)菌的作用，在變質(zhì)過程中，使蛋白質(zhì)分解而產(chǎn)生氨以及胺類等堿性含氮物質(zhì)。此類物質(zhì)具有揮發(fā)性，其含量越高，表明氨基酸被破壞的越多，特別是蛋氨酸和酪氨酸，因此營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大受影響。是反映原料魚和肉的鮮度的主要指標(biāo)。

鮮肉揮發(fā)性鹽基氮測(cè)試儀判斷標(biāo)準(zhǔn)：

自主研發(fā)的產(chǎn)品：
【1】食品安全檢測(cè)儀
【2】水分快速測(cè)定儀
【3】獸藥殘留檢測(cè)儀
【4】ATP微生物檢測(cè)儀
【5】食用油品質(zhì)檢測(cè)儀
【6】真菌毒素快速分析儀
【7】食品安全檢測(cè)綜合一體機(jī)
【8】食品安全監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)
【9】鮮肉揮發(fā)性鹽基氮測(cè)試儀